Una cata con los ojos vendados para poner a prueba tus sentidos, te entrenarás y conocerás en un entorno enológico.

Mire la oportunidad de degustar 3 vinos del mismo tipo de diferentes bodegas con los ojos vendados, inmersos en una mezcla perfectamente integrada de aromas y sensaciones gustativas como para estimular su capacidad de reconocimiento. Con la ayuda de un experto, intentaremos descubrir juntos los aromas de loro y el origen del vino, rellenando para cada cata una ficha sensorial.

La cata a ciegas consiste en el análisis del vino por parte del productor, el tipo de vino, el origen y la tecnología de elaboración del vino, datos que se sirven en botellas a las que se han cubierto las etiquetas. Este tipo de degustación se realiza detrás de usted para brindar a los catadores la oportunidad de aprovechar al máximo el potencial de propiedad. Esto está científicamente probado en el caso en el que si un vino es atacado con una parte del cerebro permanece "latente", en el sentido de que no toda la capacidad propietaria se satisface en el campo apoyándose en impresiones ya conocidas.

Hay que decir que para dar mayor precisión al resultado y acomodar la finalidad de la cata durante la cata a ciegas, se pueden dar algunas comunicaciones previas sobre algunos elementos fundamentales para la realización del análisis del vino.